در این دوره یکی دیگر از شیرینی های سنتی قدیمی را خواهیم داشت که همیشه در کنار نخودچی و برنجی قرار می گرفت.
بافت این شیرینی کاملا نرم هست و مرکز شیرینی کمی حالت تردی دارد و چون پوشش کاملا مخملی و نرمی دارد باید با احتیاط به ظرف سرو منتقل شود تا ظاهر زیبای آن حفظ شود.
شیرینی بهشتی بسیار مواد در دسترس و پخت راحتی داره و چون در سه طعم و رنگ های متفاوتی می توان آماده کرد گزینه خوبی برای سینی شیرینی نوروز است.
تزیین این شیرینی اصولا با تخم خرفه و یا پودر پسته خواهد بود .
در این آموزش نحوه کار با قیف و ماسوره و طریقه ماسوره زدن خمیر شیرینی را نیز خواهید دید.
check_circle
check_circle
