چطور حرفه ای بشیم ؟!

در هفته های گذشته سعی کردم نکات مهم وضروری برای شروع کار در کیک پزی و پخت کیک های پایه رو بگم .
اگر ندیدین و یا تازه به جمعمون اضافه شده حتما پست های آموزشی اخیر رو ببینید, قطعا دونستن یکسری نکات در ابتدای راه خیلی می تونه به شما کمک کنه !
????لطفا  آموزش ها رو با دوستانتون به اشتراک بذارید ????

بعد از یادگیری اصول پخت کیکهای پایه و کار با ابزار قطعا دوست دارید تزیین کیک رو هم خوب یاد بگیرید.

باتوجه به تجربه ای که داشتم در این چندسال همیشه دوست داشتم انواع تزیینها و تکنیکها رو کار کنم و روی کیک پیاده کنم و این بخاطر ذوق و عشق به این کار هست و حتما خیلی از شماها تجربه کردین !

اما همون طور که در پخت کیک و شیرینی اول باید نکات ابتدایی و اصولی رو خوب یادبگیرید برای تزیین کیک و انواع روش های تزیین هم باید نکات پایه رو بدونید.

این روزها کلاس آنلاین و حضوری زیادی از انواع روش های تزیین کیک هست اما چند درصد اونها به شما بیس کار رو گفتن که بعد دوره اگر به مشکلی خوردید روش رفع اون مشکل رو بدونید یا اصلا بتونید تشخیص بدید چطور عمل کنید بهتره !
اگر خامه شل بود یا سفت بود چکار کنیم اگر کیکمون گنبدی شد چکار کنیم ؟ و صدها مورد دیگه که باهاش مواجه میشید.

❎پس عجله نکنید !!!
به خدا کل تزیین کیک خامه کشی و فوندانت  نیست سعی کنین مرحله به مرحله با شناخت بهتر نسبت به مواد پیش برید لذت ببرید از این مسیر حرکتتون حتی اگر آهسته میرید, اینطوری شک نکن که پایه و دانشت نسبت به کار قوی تر میشه

ما قرار نیست از هیچکس جلو بزنیم و با کسی رقابت کنیم چون همیشه بازنده می مونیم آخه همیشه یکی توی جهان پیدا میشه که سبک کاریش متفاوت تر و بهتر باشه از نظرتون، پس بازم میگم همیشه در رقابت با گذشته خودت باش ، امروز سعی کن عملی رو انجام بدی و یادبگیری که دیروز نمی دونستی !

ان شالله هفته جدید آموزشی رو همراه من باشید قراره نکات پایه خوبی در مورد تزیین کیک ها و انواعشون بگم .

⛔اگه از آموزش ها خوشتون اومده حتما نظر و پیشنهادتون رو برام کامنت کنید .