معرفی 5 کرم پر کارد برای فیلینگ و تزیین کیک(قسمت 1)
توضیحات
کرم های تزیین کیک
✨نقش خامه و انواع کرم ها در طعم کیک ها بسیار مهمه!
امروز در این ویدئو سه تا از مهم ترین ها رو معرفی کردم و در ویدئو فردا دو مورد دیگه رو خواهم گفت.
اینجا فقط از کلیت گفتم و اینکه با اسم و ترکیباتشون آشنا بشید.
✅خامه یا هر کرم دیگه ای باتوجه به نوع و بافت و مواد تشکیل دهنده شون می تونن کاربردهای متفاوتی داشته باشن که ان شالله در آموزش های آینده به توضیح کاربرد تک تکشون می پردازیم.
خامه انواع مختلفی داره از کم چرب تا سنگین که ما باهاش کیک کاور می کنیم .
باترکریم هم انواع متفاوتی داره هم میشه از کره گیاهی استفاده کرد و هم حیوانی و کاربردهای متفاوتی دارند.
گاناش جزو پر کاربردترین کرم هاست که هم میتونه فیلینگ کیک باشه هم کاور کیک و هم بعنوان تزیین روان روی کیک و ما در تزیین کیک ها از انواع غلظت های گاناش خیلی استفاده می کنیم .
⛔هر سوالی درمورد انواع کرم ها وخامه ها داشتید بپرسید تا در ویدئو های بعدی بهشون بپردازیم .
❎انتخاب اول من در تزیین کیک اول خامه ست و بعد بقیه تزیینات ، شما چطور ؟؟
سر فصل دوره
-
1
معرفی 5 کرم پر کارد برای فیلینگ و تزیین کیک(قسمت 1) رایگان برای اعضا01:02