تهیه خامه رنگی

چطور به خامه رنگ بزنیم تا خامه شل نشه ؟

در کار با #خامه_فرم_گرفته همیشه باید حواسمون به پیروی از یکسری اصول باشه تا نتیجه بهتری بگیریم و یا از ایجاد مشکلات بعدی جلوگیری کنیم.
✅خیلی اوقات سوال پرسیده میشه که چرا وقتی به خامه رنگ میزنیم خانه مون شل میشه ؟!
علتش رعایت نکردن یکسری نکات هست که بیشتر بخاطر نا آگاهی نسبت به واکنش مواد با هم هست .
توی این ویدئو چهار نکته دررابطه با افزودن رنگ خوراکی به خامه گفتم که با رعایت این نکات خیلی میتونه به رفع شل شدن خامه کمک کنه.
❎رنگ های خوراکی مارک های متفاوتی دارن و نوع ایرانی و خارجی اون رو در لوازم قنادی ها می تونید بخرید.
من پیشنهاد خودم همیشه استفاده از رنگ خوب خارجیه اما الان باتوجه به قیمتهای زیادشون برای کسی که تازه میخواد کار #تزیین_کیک روشروع کنه واجب نیست و میتونید از رنگ های خوب ایرانی مثل نیلگون و آمیتیدا و... استفاده کنیدـ
در بین مارکهای خارجی هم رنگ فو ، شف مستر ، امریکالر و ویلتون معروف ترین هستند.
یک پست جدا ومفصل در آینده برای #رنگ_خوراکی براتون آماده می کنم حتما.
اگر استقبالتون از مبحث #رنگ_خامه خوب باشه قطعا راهکارهای خوبی رو برای تیره کردن خامه مثل #خامه_قرمز و مشکی خواهم گفت
❎من بیشترین مارک رنگی که دارم شف مستر هست وبعد فو و ویلتون اما شروع کارم رو با نیلگون کار میکردم ، شما بیشتر چه رنگ خوراکی استفاده می کنید ؟