استفاده دوباره از خامه فرم گرفته
توضیحات
چطور دوباره از خامه فرم گرفته استفاده کنیم ؟
من در این پیج سعی می کنم به سوالات پر تکرار شما در این چند سالی که باهاش مواجه بودم پاسخ بدم و امروز در این ویدئو درمورد استفاده دوباره از #خامه_فرم_گرفته صحبت کردم .
هرچقدر مهارت و تجربه شما در این حرفه بیشتر بشه ناخودآگاه سوالاتتون کمتر میشه چون هرکدوم از این موارد رو در مرحله عملی اون باهاش مواجه میشید و حلش می کنید، پس از تست کردن و تجربی کار کردن غفلت نکنید.
✅من هرچقدر نکات رو ریز به ریز بگم و شما سیو کنید وبنویسید تا وقتی که به مرحله اجرا نرسه فایده نداره
سعی کنید لذت ببرید از تجربه کردن و حتی خطاهایی که ممکنه در این مسیر داشته باشید.
✅من هنرجوهایی داشتم که فقط وفقط به دنبال نکات و تکنیکهای مختلف بودن اما هیچ عکس وتمرینی از سمتشون دریافت نمی کردم وقتی دلیل میپرسیدم میگفتن می خوایم خوب تسلط پیدا کنیم بعد بریم برای تجربه کردنشون و جواب من این بود :
❎تا شما دستت نخوره به همزن
تا از نزدیک نبینی خامه چه مراحلی رو طی میکنه و چندباری یک کیک ساده درست نکنی و اشکالاتت رو رفع نکنی فایده نداره و این نکات می مونه یک گوشه و خاک میخوره و میبینی زمان از دست رفت و تو موندی و نوشته هات
اما در مقابل هنرجوهایی که از ابتدا با گرفتن هر نکته شروع به تست می کردن اخر کار نتیجه این شد که جزو افرادی هستن با پیجهایی پر بار از نمونه کارهای زیبا و کسب و کاری که از این طریق توی همون زمان راه انداختن در صورتی که هردوگروه یک شرایطی رو در کلاس تجربه کردن ولی با پشتکار خودشون نتیجه کارشون متفاوت شده ـ
پس اگه هدفت اینه که حرفه ای بشی وقتشه شروع کنی و کم کم همزن به دست بگیری و کارت رو جدی تر دنبال کنی..!
✅من حدودا ۷ سال میشه که وارد این رشته شدم و هرروز در تلاش بهتر شدنم شما چطور ؟ دوست داشتی توی کامنت بنویس شما از کی وارد این حرفه شدی و چقدر براش وقت میذاری؟
بانوجان دنیای شیرین و خوشمزه ای رو برای شما عزیزان آرزو میکنه ...
سر فصل دوره
-
1
با خامه های فرم گرفته اضافی چکار کنیم؟ رایگان برای اعضا01:33