مرحله آسترکشی کیک

آسترکشی کیک

❎ضرورت آسترکشی کیک قبل از خامه کشی :
همون طور که خیلیا می دونید #آسترکشی_کیک بخش مهمی از روال #خامه_کشی کیک هست دلایل اهمیتش رو در ویوئو همین پست گفتم ببینید.
#آسترکشی_کیک_بانوجان
فرقی نمیکنه کاور کیک شما چی میخواد باشه اینکه خامه باشه ، باترکریم یا گاناش و...
این مرحله آسترکشی باید انجام بشه تا کاور نهایی کیک راحت تر و مناسب تر اجرا بشه.
کی باید انجام بشه ؟
درست بعد #فیلینگ_گذاری و تراز کیک با همون خامه ای که برای فیلینگ فرم دادین آسترکشی هم انجام بدید .
✅دقت کنید که آسترکشی باید یک لایه خیلی نازک باشه که فقط سطح #کیک رو بگیره و حتی کیک از زیر خامه رنگش مشخص باشه .
✅اگر آسترکشی ضخیمتر باشه در نهایت بعد خامه کشی یک کیک پر خامه تحویل میگیرید.
✅در ضمن اینم بگم یک کیک آسترکشی شده تمیز خودش میتونه به عنوان یک کیک تزیینی دیزاین بشه و بهش میگن #کیک_عریان که خیلی سادگی و زیبایی داره و سعی می کنم بعدا درموردش بیشتر توضیح بدم .
✅ آسترکشی کیک بهتره همون رنگی باشه که کاور کیکتون قراره باشه .
امیدوارم پست امروز رو دوست داشته باشین

در انتهای صفحه فیلم آموزشی مربوط به آسترکشی کیک را دانلود و مشاهده کنید.