هر کیلو کیک خامه ای برای چندنفر مناسبه؟
توضیحات
برای هر نفر مهمان چقدر کیک درنظر بگیریم ؟
قطعا وقتی قراره به کسی کیک سفارش بدیم یا سفارش از مشتری بگیریم همیشه باید یک حساب کتاب بکنیم که برای تعداد مهمونها به چه اندازه لازم کیک درنظر بگیریم که کم نیاد و یا خیلی زیاد نمونه !
توضیحاتی رو در رابطه با میزان سرو کیک در ویدئو انتهایی گفتم اما بااین حال اون مقدار #کیک گفته شده می تونه کمتر یا بیشتر هم باشه .
اصولا میزان کیک به ازای هر نفر در مراسم ها بین صد تا دویست گرم هست به خصوص در جمع های کوچکتر .
مقدار ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم برای مهمانی های جمعیت زیاد مثل #عروسی و #تولد های بزرگ هست که پذیرایی مفصلی در کنار کیک ها درنظر گرفته میشه و میزان #سرو_کیک با توجه به خوراکی های دیگه خیلی نیست.
✅اما در جمعهای کوچکتر یا مهمانی های خودمونی تر این مقدار سرو تا نفری ۲۰۰ گرم هم درنظر گرفته میشه ، اگر به عنوان مشتری قراره کیکی رو سفارش بدید حتما نوع مهمونی تون رو برای فردی که سفارش کیکتون رو قبول کرده مشخص کنید.(اینکه برای چه تایمی هست عصرانه یا همراه شام و یا مهمان بزرگسال هستن یا کودکان)
✅و همین طور فردی که سفارش می گیره بهتره بدونه وزنی از کیک رو درنظر بگیره تا برای مهمانی وتعداد مهمانها مناسب باشه ، این آگاهی از مقدار سرو کیک هم در اطمینان مشتری برای کم یا زیاد نبودن کیک تاثیر داره و هم از لحاظ قیمت کیک که برای مشتری محاسبه میشه مهمه .
و نکته دیگه اینکه این مقدار گفته شده در فیلم جدای از تزیینات هست یعنی شما باید اون مقدار رو فقط برای کیک #خامه_کشی شده در نظر بگیرید نه کیکی که بخشی از وزنش مربوط به تاپر و اجزای تزییناتی سطح کیکه .(وزن تزیینات ظاهری کیک به وزن اصلی کیک اضافه میشه)
❎من خودم اکثرا نفری ۱۲۰ گرم درنظر میگیرم برای مهمانی های خودم، شما چطور ؟ توی کامنت بنویسید برامون و از تجربه تون بگید.
در انتهای صفحه فیلم آموزشی مربوط به مقدار کیک هر فرد را دانلود و مشاهده کنید.
بانوجان دنیای شیرین و خوشمزه ای رو برای شما عزیزان آرزو میکنه ...
سر فصل دوره
-
1
هر کیلو کیک خامه ای برای چندنفر مناسبه؟ رایگان برای اعضا01:00