سلام خوبین؟
با آموزش یک کیک فوق العاده خوشمزه شکلاتی موافقین؟
فقط اینو بگم اگر یکبار این دستور رو تست کنین دیگه سراغ کیک شکلاتی دیگه نمی رین 
✅مواد لازم
آرد سفید : ۱۶۰ گرم (یک پیمانه + یک ق غ)
شکر: ۱۲۵ گرم ( نصف پیمانه + یک ق غ)
پودر کاکائو : ۲۰ گرم ( دو ق غ)
تخم مرغ : ۲ عدد
ماست : ۱۵۰ گرم ( نصف پیمانه + یک ق غ)
روغن مایع : ۷۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر : ۱۰ گرم (۲/۵ ق چ)
وانیل : ۱/۴ ق چ
✅طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به خوبی بزنید ( حدودا پنج دقیقه)
روغن مایع را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
ماست را اضافه کنید وکمی دیگر بزنید.
آرد و ب پ و پودرکاکائو رو سه بار الک کنید و در دومرحله به مواد اضافه کنید.
با لیسک مخلوط کنید و چندثانیه با همزن بزنید تا از نبود گلوله آردی مطمین بشید.
قالب ۲۰ سانت رو کاغذ بندازید و مایه را بریزید .
داخل فر ۱۸۰ درجه گازی یا ۱۶۰ درجه برقی به مدت حدودا ۵۰ دقیقه قرار دهید تا رویه بگیرد و با تست خلال از پخت داخل کیک مطمئن بشید .
بعد از خنک شدن روی توری با #گاناش یا هر سس دیگه ای تزیین کنید .
⭕برای تهیه گاناش نسکافه ای فقط کافیه شما از مخلوط خامه و شکلات سفید و نسکافه استفاده کنید.
خامه روی شعله ملایم گرم بشه و بعد شکلات بهش اضافه بشه و یک ق چ نسکافه که از قبل با کمی آبجوش حل شده ترکیب بشه و روی کیک سرد شده بریزید.
صفحه اینستاگرام بانوجان با آدرس banoojan.co را دنبال کنید.
بانوجان دنیای شیرین و خوشمزه ای رو برای شما عزیزان آرزو میکنه .
check_circle
check_circle
