آموزش ویژه شیرینی برنجی
توضیحات
شیرینی برنجی
یکی از پرطرفدارترین شیرینی های نوروز درکنار نان نخودچی همین نان برنجی هست.
عطر بینظیر مواد تشکیل دهنده اون کل سینی شیرینی عیدمون رو پر میکنه.
آموزش این شیرینی رو امسال برای عزیزان آپدیت کردم و مجددا بطور کامل ضبط و فیلمبرداری شد .
قطعا آموزشهای زیادی از این شیرینی در دسترس عزیزان است اما شیرینی های نوروز فقط رسپی نیستن بلکه نکات و نحوه کار هست که کیفیت شیرینی شمارو متفاوت میکنه .
در این آموزش با من همراه باشید تا با یکی از بهترین رسپی ها و نکات دستوری عالی آشنا بشید.
من دراین آموزش از روغن قنادی استفاده نمیکنم و آموزش با روغن جامد معمول در بازار می باشد.
اصول آماده سازی مواد اولیه : آردبرنج مرغوب - روش صحیح دم کردن زعفران برای برنجی زعفرانی-نحوه الک کردن مواد خشک و...
خمیرگیری صحیح : خمیر برنجی به علت خاصیت آب خوربودن آردبرنج خمیر پودری و خشکی خواهد بود شما درآموزش نحوه نرم کردن و آماده سازی خمیررا برای قالب زدن خواهید دید.
قالب زدن : اگر میخواهید شیرینی برنجی سفید و نرمی داشته باشید در این مرحله از آموزش نکته رو خواهید دید.
روش نگهداری و ماندگاری شیرینی ها و ....
برای استفاده از آموزش اول شهریه دوره را پرداخت نمایید و بعد با ورود به پروفایل شخصی خود می توانید از پایین همین صفحه قسمت لیست دروس فایلهای آموزشی را دانلود کنید.
دقت داشته باشین این آموزش و محتوای آموزشی مختص یک نفر است که شهریه را پرداخت نموده لطفا از انتشار و کپی برای دیگران خودداری کنید چون تیم آموزشی بانوجان رضایتی نخواهند داشت .