دوره مقدماتی نانوایی

ثبتنام کلاس مجازی مقدماتی شروع نانوایی

🍞🥯🥖

هدف از برگزاری این دوره آموزشی آشنایی اولیه هنرجو با دنیای نانوایی ست.

برای اینکه بخواهید نانوایی رو در خانه یا در کارگاه  به صورت اصولی و حرفه ای تجربه کنید لازم است تا با مبانی ابتدایی به صورت پیوسته آشنا شوید.

قطعا در هیچ آموزش رایگانی در تمام فضاهای آموزشی امکان پیوستگی مطالب نیست تا شما بتوانید به یکباره صفر تا صد مراحل کاری را مشاهده کنید به خصوص در زمینه های قنادی و نانوایی

به همین خاطر سال پیش تصمیم به آماده سازی این دوره مقدماتی گرفتم و بصورت پایه به آموزش مبانی نانوایی ‌و مراحل خمیرگیری و پخت نان های حجیم پرداختم.

و برای اینکه افراد زیادی بتوانند تجربه پخت نان خانگی و سالم تر را تجربه کنند شهریه ای اقتصادی درنظر گرفتم تا توجیهی بر یادگیری اصولی نداشته باشند.

⭕️بعد از گذراندن این دوره یاد میگیرید :

1- چه ابزار و مواد اولیه ای در نانوایی لازم است.

2-با انواع آردهای نانوایی آشنا می شوید.

3- به ریاضی نان و دستورنویسی مسلط می شوید.

4- ورزدهی اصولی با دست را می آموزید.

5- ورزدهی خمیر با دستگاه خمیرزن خانگی را می آموزید.

6-پخت نان حجیم از ابتدای خمیرگیری تا مرحله پخت را خواهید دید.

7-نحوه بخاردهی اصولی به روش خانگی را خواهید دید.

8- فرم دهی نان تست- نان حجیم و نان باگت را مشاهده می کنید.

9-درمورد پخت و نگهداری صحیح نان اطلاعات لازم را کسب می کنید.

10-آموزش نحوه کار با فرهای خانگی در پخت نان را میبینید.

❌ این دوره نیاز به دانستن پیش نیاز آموزشی ندارد و حتما قبل از شرکت در کلاسهای تخصصی مجازی مثل نان های لایه ای و خمیر ترش چه به صورت مجازی و حضوری حتما باید به محتوای آموزشی این کلاس مسلط باشید تا تجربه بهتری در کلاس های بعدی کسب کنید.

❌این دوره بسیار کامل است و هنرجو امکان پشتیبانی و رفع اشکال مربی را ندارد « فقط دوره نان جامع نانواشو شامل عضویت در گروه رفع اشکال می باشد»

✨  بعد از پرداخت شهریه کافیست با ورود مجدد به سایت ، فایل های آموزشی قرار داده شده در انتهای صفحه را  «در قسمت لیست درس ها » دانلود کنید و در گالری گوشی خود مشاهده کنید.

✨  تمامی دوره های آموزشی بانوجان فقط و فقط مختص هنرجویی ست که شهریه آن را به طور کامل به حساب شخصی خود مربی (مهدیه ملجایی) واریز نمودند . استفاده از آموزش ها به صورت اشتراکی و کپی شده غیر قانونی ست و این عمل مورد رضایت مربی و گروه آموزشی بانوجان نمی باشد .