ثبتنام کلاس مجازیجامع نانوایی «نانواشو»
🍞🥯🥖🥨
اولین و جامع ترین دوره نانوایی اصولی بانوجان کلاس مجازی نانواشو می باشد.
بعد از کلی آموزش دیدن و سال ها کسب تجربه در زمینه نانوایی خانگی دوره جامع نانوایی رو آماده کردم تا امکان یادگیری هنر نانوایی در خانه بدون نیاز به شرکت در کلاس های حضوری به بهترین شکل ممکن امکان پذیر باشد.
سال های زیادی تجربه آموزش نانوایی را دارم اما در این دوره حرف اول را دانش پایه ای پخت نان و پیوستگی آموزشی می زند و همین دلیل بر یادگیری اصولی هنرجو می باشد.
⭕️ در این دوره می آموزید :
1- چه ابزار و مواد اولیه ای در نانوایی خانگی و کارگاهی مورد نیاز است.
2-با انواع آردهای موجود در بازار و انواع نان های مغذی آشنا می شوید.
3-بر نحوه تشخیص آبخور آرد و دانش کامل ریاضی نان و دستورنویسی مسلط می شوید.
4- ورزدهی اصولی با دست را می آموزید.
5- ورزدهی خمیر با دستگاه خمیرزن خانگی را می آموزید.
6-پخت بیش از 25 مدل نان حجیم و نیمه حجیم از ابتدای خمیرگیری تا مرحله پخت را خواهید دید.
7-نحوه بخاردهی اصولی به روش خانگی را خواهید دید.
8- با انواع تکنیک های نانوایی و پیش تخمیر ها آشنا می شوید مثل پولیش ، تنگ ژانگ، تخمیر سرد، یودانه ، آتولایز و...
9-درمورد پخت و نگهداری صحیح نان اطلاعات لازم را کسب می کنید.
10-آموزش نحوه کار با فرهای خانگی در پخت نان را میبینید.
✨بعد ازدیدن این دوره به پخت نان های زیر مسلط می شوید :👇
نان تست ساده ، نانتست سبوس دار ، نان تست چند غله
نان باگت فانتزی ، نان باگت فرانسوی ، مینی باگت رژیمی
نان همبرگری مک دونالد ، نان سیمیت ، نان اک مک
نان بربری سنتی ، نان چاباتا ، نان فوگاس
نان شیرمال سنتی ، انواع نان شیرینی ها و نان بریوش ، نان کدوحلوایی
نان خشکسبزیجات ، نان تافتون فانتزی ، نان برسن
انواع نان های رژیمی حجیم جو ، فیبروپروتئین و... با طراحی های زیبا
⭕️مهم نیست قبلا پخت نون رو تجربه کردین یا نه چون همه چیز از صفر گفته میشه و نیاز به گذروندن پیش نیاز آموزشی ندارد 🖐️
check_circle
check_circle
