آموزش نان بربری خانگی

نان بربری خانگی

نان ها جزو مهم ترین مواد غذایی ما محسوب میشن که روزانه بیشترین مصرف را در خانواده ها دارد .

نان را در کنار صبحانه همراه با پنیر و کره و... همینطور املت و نیمرو و انواع خوراکها مصرف می کنیم.

نزدیک هر خانه ای یک نانوایی وجود داره و گاها چندین نوع نون در اطراف منزل طبخ میشه که تهیه اون رو برامون راحت میکنه. اما خب گاهی دوست داریم عطر و طعم یک نون خونگی رو بچشیم از گرمای اون لذت ببریم و عطری که در خونه میپیچه رو با جون و دل بپذیریم.

تنوع نان در ایران و سایر کشورها بسیار زیاده ازجمله نان لواش , نان سنگک, نان بربری و نان تافتون و...

بانوجان قصد داره یکی از نان های پرطرفدار رو که بسیار همراه پنیر و گردو برای سرو صبحانه مناسبه رو آموزش بده.

نان بربری که بین ما ایرانی ها بسیار طرفدار داره , نوعی نان است که در ایل بربر بین مرز ایران و افغانستان به دو شیوه سنتی و صنعتی پخت می شه.

در اواخر دوران قاجار چند نفر از اهالی بربر این نان را در تهران پخت می کنند و بسیار طرفدار پیدا  میکند و در کشور ایران فراگیر می شود.

عطر و طعم خاص آن بخاطر رومال آب و جوش شیرین هست که قبل از پخت روی خمیر آغشته می شود.

در ادامه فیلم آموزشی این نان خوشمزه را دانلود کنید و در این روزها بپزید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.