آموزش شیرینی نخودچی
توضیحات
شیرینی نخودچی
اگر از ما ایرانی ها بپرسن کدوم شیرینی شما رو یاد عید نوروز میندازه؟! مطمینا بالای ۹۰درصدمون میگیم شیرینی نخودچی...!
از بچگی این شیرینی پایه ثابت سفره های هفت سینمون و دیس شیرینی عید دیدنی ها بوده .
این شیرینی اصالتا مربوط به شهر قزوین هست که با دستورات متفاوتی آماده میشه و اونایی که تجربه تست شیرینی نخودچی خونگی رو داشتن میدونن چقدر طعم و بافت و مزه این شیرینی خانگی با بازاری اون متفاوته..!
این شیرینی به نان نخودچی معروفه چون مقدار آرد دستور غالب بر بقیه مواد هست و به این علت اسم نان رو جایگزین شیرینی کردند.
اگه بخوایم طعم و بافت رویایی یک شیرینی نخودچی رو تجسم کنید باید از ریز بودن اون و قالب گل چهاربرگ بگیم با یک دونه نقطه کاکائو وسط شیرینی
وقتی اون رو تو دهان میذاری بااولین گاز کل شیرینی نرم بشه و آب بشه و در آخر طعم نخودچی شیرینی بمونه و کامت رو شیرین و گرم میکنه و عطر اون تو رو یاد بچگیت میندازه.
همین شیرینی رو اگر از خیلی از قنادی ها تهیه کنید چون تازگی نداره بافت سفت و رنگ سفیدی داره که نشون دهنده تازه نبودن و استفاده از آرد سفید بیشتر به جای آرد نخودچی هست که طعم شیرینی رو تحت تاثیر قرار میده.
بانوجان سعی داره شما عزیزان رو تشویق کنه تا به شیرینی خونگی روی بیارید و علاوه بر اینکه از طعم بی نظیر اون لذت می برید سلامتی شما رو نیز به همراه داره و همچنین با دنیای جدیدی از قنادی آشنا میشید و این رسم هرساله رو به پا کنید که قبل خونه تکونی عید خونه تون پر بشه از عطر بی نظیر انواع شیرینی های خانگی
تجربه کنید مطمینم هیچ کاری لذت بخش تر از قنادی براتون نخواهد بود اگر بهش علاقه داشته باشید.
این شیرینی در عین ساده بودن اما نکات مهمی داره که باید رعایت بشه تا از کیفیت بهتری برخوردار باشه پس حتما نکات ابتدایی را به خوبی مطالعه کنید و نکته برداری بفرمایید.
شرایط شرکت در دوره های آموزشی بانوجان :
هنرجوی عزیز شما پس از عضویت در سایت می توانید این محصول آموزشی را خریداری کنید و پس از واریز شهریه به صورت آنلاین دوباره با مشخصات کاربری خود وارد سایت شده و به صفحه آموزش مراجعه کنید تا فایل های آموزشی برای شما قابل دانلود شود.
توجه بفرمایید که گوشی و یا دستگاه شما فضای کافی برای ذخیره فایل های آموزشی را داشته باشد.
در صورت هرگونه مشکل در دانلود و استفاده از محصولات آموزشی انتهای همین صفحه قسمت پرسش و پاسخ پیام خود را وارد کنید.
لازم به ذکر است کلاس های تک آیتمی سایت بانوجان , گروه رفع اشکال ندارد شما می توانید سوالات مربوط به آموزش ها را در قسمت پرسش و پاسخ مربوط به آن آموزش به صورت کامنت بپرسید.
مربی هیچ مسوولیتی در قبال پاسخگویی به شما عزیزان در شبکه های مجازی ندارد .
استفاده از این محصولات آموزشی ، فقط مخصوص فردی است که بهای آن را به سایت banoojan.co (همین سایت) پرداخته است. در غیر این صورت مربی دوره (سرکار خانم ملجایی) هیچگونه رضایتی ندارند و استفاده از محصولات قانوناً و شرعاً غیر مجاز و حرام می باشد .
سر فصل دوره
-
1
فیلم آموزشی معرفی ابزار لازم دوره شیرینی پزی رایگان برای اعضا31:56
-
2
توضیحات ابتدایی پخت شیرینی نخودچی13:31
-
3
اهمیت استفاده از الک حریر در شیرینی نخودچی06:30
-
4
نکات استفاده از انواع روغن در نخودچی11:35
-
5
مواد اولیه شیرینی نخودچی04:58
-
6
طرز تهیه خمیر شیرینی نخودچی20:20
-
7
نحوه قالب زدن و تزیین شیرینی نخودچی18:53
-
8
نکات پخت و نگهداری شیرینی نخودچی16:20
-
9
جزوه pdf آموزشی شیرینی نخودچی00:00
-
10
فایل متنی ابزار لازم و مواد اولیه دوره شیرینی پزی رایگان برای اعضا00:00
-
11
نحوه کار با تخته کار و کاتر نخودچی زن22:21