آموزش رایگان کیک زعفرانی

کیک زعفرانی

این یه کیک با طعم بهشته و اصالت ایرانی رو‌میشه توش دید . بهترین گزینه برای مهمانی های عصرانه تون هست.🥮

هرکیک یا محصول زعفرونی صرفا چون داخلش زعفران داره خوشمزه نمیشه اما حقیقتا این یه چیز دیگه ست که حتما خوشتون میاد.😍
بعد از کیک زبرا که  اینجا آموزشش رو براتون گذاشتم این دومین کیکی هست که بسیار میتونه برای پذیرایی هاتون گزینه خوبی باشه .

مواد لازم:

آرد کیک : ۲۵۰ گرم ( دو‌ پیمانه)

شکر : ۲۰۰ گرم (یک پیمانه )

تخم مرغ : ۳ عدد

شیر : ۱۴۵ گرم ( سه چهارم پیمانه)

روغن : ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه)

بکینگ پودر : ۱۰ گرم (یک ق غ)

وانیل : یک دوم ق چ

زعفران دمکرده غلیظ : دو‌ ق غ

پودر هل : یک دوم ق چ

طرز تهیه

ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل رو برای 4-5 دقیقه خوب با همزن بزنید تا مواد حجم بگیرند و روشن شوند.

روغن مایع را کم کم اضافه کنید و در حد 30 ثانیه هم بزنید.

نوبت افزودن  شیر ، زعفران ، هل و در حد یک دست شدن مواد را هم بزنید.

در آخر ترکیب آرد و ب پ الک شده را در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک به خورد مایه کیک دهید.

دمای پخت :۱۸۰ درجه فر گازی

۱۶۰ درجه فر برقی 

مدت پخت : بسته به اندازه قالب ۴۵-۵۰ دقیقه .

قالب مناسب : 

گرد ساده ۲۳ سانت

گرد تو خالی ۲۵ سانت

پیشنهادم اینه با تزیین پودر یا خلال پسته باشه حتما بذارید خنک بشه و بعد سرو کنید.

طعم لذیذ مثل بستنی سنتی  داره و بافت نرم و پنبه ای که خیلی دوستش خواهید داشت .

 فیلم آموزشی این کیک را در ادامه قسمت لیست دروس می توانید دانلود و ذخیره کنید 👇

 برای اطلاع از کلاس های مجازی قنادی بانوجان از طریق لینک زیر اقدا کم کنید .

دسترسی به دوره های آموزشی قنادشو بانوجان